Janvier 2025
Un groupe hôtelier international nous a confié la création d’un voyage de cohésion de cinq jours pour leurs meilleurs chefs de cuisine.
Entre Paris et la région Champagne, les 20 participants ont vécu une expérience mêlant hébergements d’exception, gastronomie et divertissement.
Point d’orgue du programme : une battle dans la cuisine d’application du Chef Thierry Marx, aux côtés de futurs chefs en formation.
Au-delà du plaisir et de la découverte, l’objectif était de raviver le sens du métier, connecter les talents et permettre aux participants de retourner en cuisine avec une énergie, une inspiration et une vision renouvelées.
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